logo
You need to install or upgrade Flash Player to view this content, install or upgrade by clicking here.
počet zhliadnutí: 13123x
Language: Česky
3.54 € (0.71 €/porcii)
70 minút
5 porcií
ObtížnostObtížnost

    Každá porcia 100 g obsahuje

  • Energia 349 kJ (83 kcal) 4 %
  • Cukry 0.38 g   0 %
  • Tuky 5.6 g   8 %
  • Mastné kyseliny 0.61 g   3 %
  • Sodík 0.095 g   4 %
  • % odporúčaného denného množstva pre dospelých (Všetko o GDA)

Známy recept z kuracieho mäsa krok za krokom ...

kura asi 1kg vykosteného mäsa 1000 g 1129,7 kcal
mrkva 1 väčšia 100 g 42,5 kcal
petržlen 1 menší kus 60 g 37,8 kcal
korenie mleté 1/3 lyžičky 1.3 g 0,1 kcal
soľ 1/2 lyžičky 6 g 0,3 kcal
nové korenie 5 až 6 guličiek 0.1 g 0 kcal
mäsový vývar asi 1 liter {text: "Ak ho nemáte, vynechajte soľ a zalejte vodou s 1 kockou masoxu, alebo bujónu bez glutamanu."} 1000 ml 33,4 kcal
maslo 2 lyžice 30 g 220 kcal
cibuľa 2 kusy 160 g 65,8 kcal
paprika sladká mletá 3 vrchovaté lyžičky 15 g 42,3 kcal
pšeničná múka hladká 3 lyžičky 15 g 53,7 kcal
šľahačka alebo smotana 1 kelímok 150 až 200 ml 150 g 486,9 kcal
  1. Kurča vykostíme a kosti si uschováme na polievku alebo vývar.
  2. Kúsky kurčaťa dáme do vhodnej nádoby na varenie a pridáme rozpolenú mrkvu, petržlen, čierne korenie, soľ, nové korenie a zalejeme asi 500 ml vývaru. Ak vývar nemáme, zalejte rovnakým množstvom vody, pridajte kocku masoxu a vynechajte zatiaľ soľ.
  3. Dusíme cca 20 minút, kým nie je mäso mäkké.
  4. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho a vývar scedíme, bude sa nám hodiť na omáčku. Mäso si prikryjeme, aby zbytočne nevychladlo.
  5. Na masle speníme cibuľu a ako začne strácať farbu, prisypeme mletú papriku. Stále miešame, ihneď pridáme mäso. Snažíme sa ho úplne paprikou s cibuľou obaliť. Po 30 sekundách zalejeme asi 400 ml vývaru a dusíme cca 10 minút. Tým sa nám chuť papriky a cibule dostane do mäsa.
  6. Potom pridáme ďalších asi 400 ml vývaru, alebo ak nemáme, tak vody, necháme prejsť varom a dosolíme. Teraz by už malo byť zhruba toľko tekutiny, koľko chceme mať omáčky.
  7. Mäso vyberieme a omáčku precedíme. Niekto tento krok nerobí, ničomu to nevadí, len niekto nemá rád pevné kúsky v omáčke.
  8. Omáčku privedieme k varu a zahustíme 3 lyžičkami hladkej múky rozmiešanými v troške vody. Povaríme asi 2 minúty a prilejeme smotanu alebo šľahačku. Jej množstvo záleží na vašej chuti.
  9. Pridáme späť mäso a asi 2 minúty pri miernej teplote povaríme, aby sa mäso prehrialo.

Ďalšie hydinové videorecepty nájdete TU.

Najlepšie je asi tento pokrm podávať s cestovinami, ale niekto je holt na knedle, iný dá prednosť ryži ...

  • Vianočka
    video

    Vianočka

    Vianočku podľa tohto receptu zvládnete hneď na prvýkrát. Pozrite si priložené video, kde sme pre vás pletenie tejto pochúťky spomalili. |

    Ak sa vám nechce robiť vianočku a napriek tomu na ňu máte chuť, potom si urobte z rovnakého cesta domáce mazanec. Návod na jeho výrobu nájdete TU.   

    Porci uvaříte za 0.11 €


     21589    2 hodiny
  • Karfiol v pivnom cestíčku

    Karfiol v pivnom cestíčku

     


     4112  
  • Jablkový mriežkový koláč
    video

    Jablkový mriežkový koláč

    Výborný a ľúbivý jablkový koláč, ktorý síce vyzerá zložito, ale vyrobiť ho podľa nášho videa je hračka. |Koláč môžeme navrchu ozdobiť šľahačkou a podávať s kávou, čajom alebo si ho len tak uždibovat k varenému vínku.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     21878    1 hodina
  • Ázijská kuracia čína na víne so staročeskou ryžou
    video

    Ázijská kuracia čína na víne so staročeskou ryžou

    Naozaj luxusná a vyvážená strava. Ryža je tak chutná, že ju možno podávať ako samostatný pokrm. |

    Ak vypustíme anglickú slaninu, potom bude pokrm vhodný aj pre dietáre a navyše budú vyvážené aj tuky v strave.

    Porci uvaříte za 0.79 €


     13504    45 minút
  • Veľkonočný baránok
    video

    Veľkonočný baránok

    Tradičný veľkonočný baránok bez chémie a za pár eur. Podľa videonávodu ho zvládne naozaj každý.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     19892    1 hodina
  • Kuracia čína s mrkvou
    video

    Kuracia čína s mrkvou

    Táto čína je opäť bez akýchkoľvek chemikálií, navyše rýchlo hotová a zvládne ju každý.

    Porci uvaříte za 0.43 €


     18011    40 minút
  • Palacinky s malinami
    video

    Palacinky s malinami

    Ovocné palacinky môžete vyrobiť tiež treba s čučoriedkami, ananásom, jahodami, a všetkým, čo vám chutí.

    Porci uvaříte za 0.11 €


     15188    30 minút
  • Zeleninový dip
    video

    Zeleninový dip

    Lahodný a zdravý dip, ktorý by nemal chýbať u žiadneho grilovaného jedla.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     10062    5 minút
  • Huspenina z bravčových nožičiek s hráškom
    video

    Huspenina z bravčových nožičiek s hráškom

    Výborná domáca huspenina, u ktorej máte tú istotu, že presne viete čo obsahuje. Hodí sa nielen na oslavy, ale napríklad aj na cesty s plátkom chleba.

    Porci uvaříte za 0.18 €


     7735    2 hodiny
  • Rigatoni so slaninou
    video

    Rigatoni so slaninou

    Veľmi obľúbený a tiež rýchly recept na talianske cestoviny, ktoré vám iste budú chutiť.

    Porci uvaříte za 0.69 €


     8688    25 minút
  • Šalát z reďkoviek a syra

    Šalát z reďkoviek a syra

    Výborný šalát, ktorého príprava vám zaberie len pár minút. Voľbu zálievky necháme tentoraz na vás. | Šalát môžeme ďalej ozdobiť trochou korenia alebo mletej sladkej papriky.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     6399    10 minút
  • Cuketová sterilizovaná kapusta
    video

    Cuketová sterilizovaná kapusta

    Cuketa sa dobre hodí ako náhrada kapusty. Pozrite sa ako na to krok za krokom. |

    Ak si cuketu sami vypestujeme, potom máme kapustu takmer zadarmo. |

    Najviac úrazov vzniká v domácnosti. Majte na pamäti, že pracujete s horúcimi ingredienciami a teda sa pred prácou zamyslite nad tým, či napríklad nie je v dosahu dieťa, ktoré by na seba horúci nálev zvrhlo ...

    Porci uvaříte za 0.4 €


     15803    60 minút
  • Kuracie špízy bez éčok na grile
    video

    Kuracie špízy bez éčok na grile

    Výborné špízy, ktoré si pripravíte za pár minút. Ak máte nejakú ingredienciu moc radi, jednoducho jej pridajte viac.

    Porci uvaříte za 0.25 €


     12610    30 minút
  • Čokoládový croissant so škoricou
    video

    Čokoládový croissant so škoricou

    Vynikajúci a veľmi jednoduché croissanty urobíte naozaj bez zákerností s minimálnou námahou.

    Porci uvaříte za 0.07 €


     14104    40 minút
  • Krkovička na slanine so šľahačkou
    video

    Krkovička na slanine so šľahačkou

    Výborný a veľmi jednoduchý pokrm, ktorý máte v rúre naozaj za chvíľu.

    Porci uvaříte za 0.72 €


     11173    100 minút
  • Domáca bravčová šunka bez éčok
    video

    Domáca bravčová šunka bez éčok

    V tomto videoreceptu sa dozviete, ako jednoducho vyrobiť domáci šunku s 99% obsahom mäsa. Pre nízky obsah soli a absenciu mnohých chemikálií je mimoriadne vhodná oproti priemyselne vyrábaným aj pre deti. Bude nielen vynikajúca, ale budete presne vedieť čo v nej je. Tá trocha námahy za to naozaj stojí.|

    Jediná chemikálie, ktorú je nutné použiť je dusitan sodný. Bez neho by to bol len varený kus mäsa, ale bude ho o veľa menej, než v priemyselne vyrábanej šunke, navyše bez podivných stabilizátorov farieb atď. Konkrétne v tomto recepte bude v 1 kg šunky maximálne 0,075 g dusitanu sodného. Každý, kto niekedy jedol akúkoľvek údeninu, už dusitan požil v mnohonásobnom množstve, preto nie je potrebné si s touto položkou lámať hlavu. V zmesi "Praganda" je už namiešaný so soľou, preto ho nemusíme kupovať samostatne.|

    V recepte je uvedené soli toľko, aby bola rovnako slaná, ako kupovaná. Ak toľko soli nemusíte, alebo budete šunky dávať deťom, dajte pragandy o pätinu menej, teda 20 g na kilogram mäsa.|

    Šunku nemožno skladovať tak dlho, ako tú kupovanú, tá je totiž ošetrená množstvom chemických stabilizátorov a iných "dobrôt". Odporúčame ju spotrebovať do 3 dní, alebo si ju zamraziť. Možno tiež použiť rôzne dózy s možnosťou vákuovania - teda odsatia vzduchu.|

    Soliaca zmes Praganda nesmie byť používaná k priamemu ochucovaniu potravín. 

    Porci uvaříte za 4.4 €


     37213    3 hodiny
  • Čučoriedkový zmrzlinový pohár
    video

    Čučoriedkový zmrzlinový pohár

    Zmrzlinu miluje snáď každý. Ako ju rýchlo a bez zbytočnej námahy urobiť napríklad aj pre diabetikov zistíte v tomto jednoduchom recepte. |

    U tohto receptu pracujeme pochopiteľne rýchlo. Všetky ingrediencie používame dobre vychladené.

    Porci uvaříte za 0.14 €


     8628    5 minút
  • Pikantné bravčové na rozmaríne
    video

    Pikantné bravčové na rozmaríne

    Výborná bravčová pečienka s jednoduchou prípravou. Keď necháte mäso s marinádou odležať, je to špičková delikatesa.

    Porci uvaříte za 0.69 €


     7261    2 hodiny
  • Langoše
    video

    Langoše

    Doma vyrobené langoše si sami ozdobíme tým, čo nám chutí najradšej. Navyše bez chemikálií ...

    Porci uvaříte za 0.04 €


     24993    90 minút
  • Kapustové závitky s mletým mäsom
    video

    Kapustové závitky s mletým mäsom

    Výborné a rýchle závitky, ktoré budú voňať až k susedom.

    Porci uvaříte za 0.4 €


     23297    2 hodiny